百花虾球脆猪皮（二） (第1/2页)
　　
　　这时，烘箱的清脆的铃声响起，在众人耳里，那可真是能堪比最精妙的乐音。于是有人忍不住了——
　　
　　【建平叔，猪好了！猪好了！！】
　　
　　余简一字一句地把上面的留言念出来，余建平「哈哈」两声，神气地一抬脸说道：「看好咯！」
　　
　　箱盖打开，原本隐约的香气逐渐变得浓起来，甚至有愈演愈烈的态势。那用小叉子架出的小乳猪，周身都冒着滋滋的油气和烟火，肉眼可见的锃光皮量。
　　
　　连余简都不自觉地抹了抹嘴角。
　　
　　烤乳猪分脆皮和麻皮，脆皮乳猪的涂油少，用慢火烤出来肉汁饱满；麻皮的皮质则更酥，脆口的时间更长。这只乳猪的猪皮明显就是更为脆爽的麻皮。
　　
　　余建平手起刀落，众人只觉得他拿着刀的手一闪，案板上就已经是一块块四四方方的焦红猪皮。竟然把片鸭片鹅的功夫用到了片乳猪身上。
　　
　　要不是隔着镜头，大约围观的这些个粉丝手掌都要拍红了吧。
　　
　　【这难道……就是华夏失传的绝妙刀工？】
　　
　　【楼上的，你没想错！建平叔，您还收徒吗？四十多岁还有一个江湖梦的那种？】
　　
　　这一说，又吵吵嚷嚷地没边了。余简朝天翻了个大白眼，决定让他们自己内部解决，随即就把视线重新转向了余建平身上。见他转了个身，悄摸摸地摸起一片散碎的猪皮，放入口中。
　　
　　香、脆，猪皮浸润了特调的皮水，入味得很。经过烘烤，皮质中的肥油滤得个七七八八，只留下一点油香充斥了整个口腔。余简觉得眼前一亮，真的好吃！
　　
　　余建平一转身，就见她跟个小孩子一样扒拉着乳猪身上残留的猪皮，没好气地用刀柄敲敲了桌子，「行啦，再偷吃就没有了！你去外头看看你爸，拿个东西怎么拿那么久……」
　　
　　好吧。余简悻悻地放开手，拿了张纸巾擦了擦，不情不愿地往外走。建平叔啥时候这么小气了？一点都不像他平时的性格。
　　
　　天知道，这可绝对不是余建平小气，实在是说出来也不好意思……这麻皮乳猪可是费了他们好大的功夫才搞出来的，就今天也才出了这么一只最完美的，等会可是要用它做硬菜的。权衡再三，也只能牺牲余简的口腹之欲了。
　　
　　……
　　
　　余家食肆的大包厢又到了开启之日，唐静灵的肚子大得跟个皮球一样，在丈夫的搀扶下慢慢地挪着步子。
　　
　　余简连忙上去挽住她，有些心疼地接过她手上的小背包，说道：「还有几天就要生了，还非要出来。」
　　
　　唐静灵可怜兮兮地跟她嚼耳朵：「你可别这么说，被他听到非得把我逮回去不可。」她这一胎出的问题还真不少，先是被唐渊的事情吓着见了红，好不容易保住胎，又有点妊娠高血压。这来来去去的，可把她折腾得不清。李经国对她可不放心了，整个孕期就死命盯着，唯恐再出丁点儿问题。
　　
　　原本今天的宴席是不让她来的，可唐静灵死活不同意，好好地撒泼打滚了一番。她在家里头吃保姆做的营养餐吃得嘴巴都快淡出鸟来了，这专业营养师做的菜确实丰富，可滋味……啧啧啧，她都不想说，连猫粮狗粮可能都好吃一些吧。
　　
　　
　　
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