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九宫锅(四)

九宫锅(四) (第1/2页)
  
  一桌子肥红绿瘦的精美菜品,包围着中间暖气重重的九宫锅,热气迷住了赵有韦的脸。
  
  女友也很惊奇,指着多出来的菜:「我没有点这些啊……」
  
  方子律故作深沉:「这是送的。」
  
  女友一笑,整个人如同娇艳绽放的花朵般,露出肉肉的脸上两颗可爱的小梨涡:「那就谢谢啦!」她这两年在国外瘦了许多,倒不是刻意减肥,是因为食物实在不是那么地合胃口,活生生饿瘦的。
  
  如今这餐厅里弥漫着的熟悉香气,混合着只有华夏才喜欢用的香料味,她的胃口都被吊起来了。只是这些年有些小胃病,太过辛辣的食物是不能再吃了。
  
  又带着神往的眼神不断地瞟向「咕嘟咕嘟」辣油香浓烈的小格子,被赵有韦遮住了眼睛,他担心地说道:「不能吃,胃溃疡才刚好了一点。」
  
  方子律:「你得了胃溃疡?」
  
  女友不好意思地捋一捋头发:「嗯,没有太大关系的。」
  
  「那您等一会,我去拿些东西。」说完,脚步飞快地奔向了后厨。很快,又端着一个小碗和一个白色的料包过来。
  
  九宫锅中有一格清澈汤底,用的是花城最有名的山泉矿物质水。方子律把碗中的葱姜枸杞倒入其中,看着底部冒出细小的气泡,再放入手里的料包。
  
  须臾后,一股清冽的茶香缓缓升起。
  
  「这是……茶叶?」赵有韦有些不敢相信。他知道清水锅,京城的涮羊肉用的就是这样的锅底,可这茶锅,是前所未闻。
  
  「肉类多吃了也容易上火,这是从华夏带过来的老白茶,能中和荤腥的油腻,还有一方奇效——能养胃。」方子律解释,又有些可惜,「要是用云省的生普洱,效果能更好些。」又跟赵有韦叮嘱,「你可以买些普洱茶,每日晨起的时候泡一杯,有效缓解胃疼困扰。」
  
  别问他怎么知道的,也别看他长这么胖,毕竟大学的时候也是遭受了胃病侵袭的,要不是妻子找来的方子,说不定他如今还是瘦骨如柴呢。
  
  赵有韦琢磨了两下,记在了心中。
  
  女朋友早就等不及,扑哧着手直呼好香,拿起插在筷子桶中的竹筷,下了一片吊龙肉。三秒,五秒,八秒,捞出。什么酱料都不要沾,带着莹净的汤水放入嘴里。
  
  肉类无与伦比的脂肪气息瞬间刺激着她的上颚,肉质如棉絮般轻软,软糯又肥美,只是轻轻一抿,就化成了嫩滑的碎片,牙齿微微撕咬,吊龙肉就顺着不断分泌的唾液滑入胃里。只余下淡淡的茶香气,在口腔中余韵悠长。
  
  她歪了歪脑袋,有些无法形容这种美妙的滋味。回味了好半晌,才说道:「我以为只有涮羊肉能吃到羊肉最原始的味道,没想到牛肉也能如此。我平时喝茶,都觉得很苦,可是刚才,在吞下肉之后,嘴巴里竟然有一丝丝的甜味……」
  
  「要是觉得茶汤的锅底不合胃口,可以再尝尝鸡汤。」方子律又指导着。这时候正巧又来了客人,方子律道了声「抱歉」,去接待新的客人了。赵有韦亲自上阵,把蔬菜放入鸡汤中。
  
  香菇表面切上了花刀,胡萝卜雕出了花型,还有一只只白胖子,女友好奇地捏了捏,梨涡再显:「是竹荪哎~没想到在国外能吃上这玩意。」
  
  
  
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